Air mata, yang diasumsikan banyak orang sebagai "airyang asin yang keluar ketika menangis", sebenarnya adalah cairan yang sangatspesial. Tugas pertamanya adalah untuk melindungi mata dari mikroba,enzim "lysozyme" di dalamnya mampu menghancurkan berbagai macam bakteri danuntuk membunuh mikroba.Mata dilindungi dari infeksi melalui lysozyme.Zat ini bahkan lebih efektif daripada zat pembasmi kuman